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試しにおやきを作ってみる?

主に、中力粉(または、強力粉と薄力粉を混ぜる)を使って作ります。

皮を作るのに、30〜2時間ほど寝かせる必要があるので、

家で作るのは結構大変そうですね。

 

また、「信州で一般的なおやきの皮」、「ドライイーストを使ったパン生地タイプの皮」

の2種類があるようです。

 

おやき - レシピ [ 作り方 ]

おやきを作ろう!

 

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